Kandilde Oruç
Kandilde Oruç

Ramazan ayı dışında özel günlerde tutulan oruçlar var bir de. Diyetteki danışanlarım böyle günlerde oruç tutacağı zaman nasıl besleneceği konusunda kararsız kalıyor.

Bu soruları sık alınca kısa bir bilgilendirme yapmak istedim. Gelin hep beraber öğrenelim.

Ramazan ayındaki sahur alışkanlığı, ayda birkaç defa tutulan oruçlarda yok. Haliyle birçok kişinin tercih ettiği yöntem de gece uyumadan önce yemek oluyor. Akşam saatlerinde özellikle fazla yağlı ve tuzlu besinlerin tüketimi bireylerde bel ve göbek çevresinde ciddi kilo alımına sebep olur. Sahur yapmak, gece yemek zorunda değilsiniz. Benim size önerim şu yönde, akşam yemeğinden 2 saat sonra yapacağınız ara öğünü bir tık daha artırabilirsiniz. Örneğin akşamki ara öğünde elma ve süt varsa buna fazladan 2 ceviz ve 5 badem ekleyerek daha güçlü ve tok tutucu bir ara öğün oluşturabilirsiniz. Bu ara öğün aslında oruç tutacak bireyler için ana öğün yerine geçer. Uyuyana kadar yaklaşık 2 litre su içerek ,su ihtiyacınızı da karşılamış olursunuz.

Orucunuzu açarken de sırası ile su, hurma veya kayısı, yeşillik, çorba, ana yemek tüketmenizde fayda var. Su, doygunluk sağlar. Hurma veya kayısı hazımsızlığı giderir. İçerisinde bulunan lifler bağırsak çeperini genişleterek besinlerin daha kolay emilmesini sağlar. Bu sayede bireyde konstipasyon (kabızlık) sorunu yaşanmaz.

Oruç tutan bireylerin bazılarında kilo verme yerine alma durumu söz konusudur. Bunun en muhtemel sebebi gece uyumadan sahur niyetine yenilen besinler, akşam iftardan sonra uyuyana kadar az su içilmesi ve sağlıklı atıştırmalıklar yerine tatlı veya hamur işi besinlerin tüketimidir. Düzenli ve sağlıklı beslenmek bu durumu engeller. İftardan yaklaşık 50-60 dk sonra hafif veya orta tempoda yapılan 30-45 dakikalık bir yürüyüş bireyin aldığı kalorileri yakmasını ve kilo vermesini sağlar.

Avatar
Elazığ Fırat Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden mezun oldum. Dytim Beslenme ve Diyet Kliniği, Diyetisyen Berna Karaca Koçer Beslenme ve Diyet Kliniği gibi özel klinikler ve Elazığ Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Erasmus Staj Hareketliliğim boyunca Litvanya 'nın Klaipeda şehrinde bulunan 'Klaipėdos vaikų ligoninė ' (Klaipeda Çocuk Hastanesi)' ve 'Respublikinė Klaipėdos Ligoninė ' (Klaipeda Hastanesi) gibi klinik ve hastanelerde staj yaptım.ISO22000 :2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, ISO22000 :2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi İç Denetçi,FSSC 22000 Gıda Güvenliği Sistem Sertifikasyonu ,BRC VER -7 Gıda Güvenliği Global Standartı ve TDD Eğitimleri-Çocuk Hastalıklarında Beslenme Sempozyumu gibi sempozyum ve seminerlere katıldım.Kendimi sürekli olarak geliştirmeye ve bilgilerime yeni bilgiler eklemeye devam ediyorum.Diyarbakır Olay Gazetesi Sağlık Köşesinde haftalık yazı yazıyorum ayrıca online diyet danışmanlığı da yapmaktayım. Yerel bir internet haber sitesinde ve yine bir başka sitede de yazarlık yapmaktayım. İlgi alanlarım özel durumlarda beslenme ,hastalıkta tıbbi beslenme tedavisi, emzikli, gebelik, anne çocuk beslenmesi, sağlıklı yaşamayı hedefleyen bütün beslenme grupları. Haftasonu Fizyoterapia Sağlıklı Yaşam Merkezi ve hafta içi de Dytim Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezinde Diyetisyen olarak çalışıyorum. TRT Gap Diyarbakır Radyosuna ve TRT Kurdi Kanalında Rojbaş adlı programa düzenli aralıklarla konuk olarak bireyleri sağlıklı beslenme konusunda daha bilinçli hale getirmek için çeşitli röportajlar gerçekleştiriyorum.Şuan aktif bir şekilde Diyarbakır-Bağlar Halk Eğitim Merkezi'ne bağlı Fatih Aile Destek Merkezi ve Diyarbakır Kayapınar Belediyesi'ne bağlı Aile Eğitim ve Sosyal Hizmet Merkezi'nde beslenme danışmanlığı hizmeti vermekteyim.Bunların yanı sıra takipli online danışmanlık hizmeti de vermekteyim.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz