Kanser ile ilgili bulgular antik çağlara kadar uzanmaktadır. Kanserin insanoğlunun ilk dönemlerinden beri tanıdığı ve mücadele ettiği bir hastalıktır. Sağlıklı hücre gerektiği yerde ve gerektiği sayıda bölünür. Fakat kanser hücreleri kontrolsüz bölünmeye başlar ve çoğalırlar. Zamanla çoğalarak tümörleri oluştururlar, tümörler normal dokuları içine sızabilir yada tahrip edebilir.Yüksek kilo, düşük fiziksel aktivite, diyet lifi, sebze ve meyvenin yeteri kadar tüketilmemesi, fazla et ve tuz alımı kanser riskini artırır. En çok gündeme gelen kanserli bireyin nasıl beslenmesi gerektiğidir.
Kanser hastaları beslenmelerinde nelere dikkat etmelidir?
- Kanser tedavisi sürecinde kişiye özel yeterli ve dengeli bir beslenme planı, hastanın kendini daha iyi hissetmesine ve tedaviyle oluşabilecek yan etkilere karşı daha dayanıklı ve dirençli olmasına yardımcı olur.
- Bol miktarda su tüketilmesi içilmesi önem verilmesi gerekmektedir.
- Sağlıklı ve doğal besinler, taze sebze ve meyveler günlük olarak ana ve ara öğünlerde mevsimine uygun bir şekilde tüketilmelidir.
- Kemoterapi sırasında yanlış beslenme, mide şikayetlerinin beraberinde aşırı kiloya da yol açar. Bunların en önemli nedenleri şekerli ve unlu gıdalardır.
- Aşırı yağlı ve ağır yemeklerin tüketiminden uzak durulmalıdır.
- Kırmızı et miktarı azaltılmalıdır. Protein; beyaz et, peynir, kurubaklagil gibi kaynaklardan alınmalıdır.
- Fazla süt ani kan şekeri düşüş ve yükselişe neden olacağından tavsiye edilmez. Onun yerine 1 veya 2 su bardağı arası yoğurt veya ayran çökelek olabilir.
- Narenciyelerden greyfurt, kemoterapi alan hastalarda, ilaçlarla etkileşime gireceği için kullanılması önerilmez. Onun yerine portakal ve mandalina tercih edilmelidir.
Kanserden Korunmak İçin Bunlara Dikkat Edin
- İdeal vücut ağırlığınızı korumalısınız.
- Yüksek kalorili besinlerin aşırı tüketiminden kaçınmalısınız.
- Yeterli ve dengeli beslenmelisiniz. Öğünlerinizde her besin grubundan besin tüketmeye çalışınız.
- Günlük tükettiğiniz toplam yağ miktarınızı ve fazla yağlı besin tüketimini azaltmalısınız.
- Yemeklerinizi pişirirken bitkisel sıvı yağları tercih edin.
- Koruyucu katkı maddeleri içeren işlenmiş et ürünleri, hazır gıda tüketimini sınırlandırın.
- Beslenmenizde her çeşit sebze ve meyveye mutlaka yer verin.
- Kurubaklagiller, bulgur, doğal tahıllar ve unları, tam buğday unu ekmek , sebze, meyve gibi diyet lif içeriği yüksek besinleri tüketin. Diyet lifi, yağ ve kolesterol emilimini azaltır. Kolon ve rektum kanserleri, kalp damar hastalıklarına karşı koruyucudur.
- Günlük tükettiğiniz şeker ve tuz miktarını azaltınız.
- Günlük 1,5-2 litre kadar su ve sıvı tüketiniz.
- Sigara ve alkol tüketimi birçok kanserin görülme sıklığını artırdığından dolayı sigara ve alkol tüketiminden kaçınınız
- Düzenli fiziksel aktivite yapmalısınız. Örneğin; Günde en az 30 dk. ve haftada en az 3–4 gün yürüyüş bisiklete binme gibi egzersizleri düzenli olarak yapın.
Kaynaklar
www.gulhaneeah.saglik.gov.tr
www.kanservakfi.com
www.sbu.saglik.gov.tr