Okul Çağında Beslenme Nasıl Olmalıdır? | Ailelere diyetisyen tavsiyeleri

Hayatımızın en önemli varlıkları çocuklarımızdır. Bir büyüme evresinden sonra okul çağı başlıyor. Bu büyüme ve gelişim de çocukların kontrolümüzden çıkmasına sebebiyet veriyor. Bu da beraberinde beslenmeyi de etkileyerek çeşitli kırgınlık ve hastalıkları doğuruyor. Özellikle okul döneminde beslenme, üzerinde durulması gereken önemli bir konudur. Sosyal ortama giren ve geçiş dönemindeki bu çocukların bu evrede beslenmesi -özellikle doğru beslenmesi- çok önemlidir. Doğru beslenme bu dönemde, çocuklarda obezite ve birçok hastalık riskinden koruyacağı gibi okul hayatında da başarıyı olumlu etkiler. Beslenme eğitimi çocukta erken yaşta başlamalı ve erken yaşta da bu bilinç oluşturulmalıdır.

Çocuklarda kısıtlama olmalı mıdır?

-Çocuklarda özellikle bir diyet veya kısıtlama yok ama elbette bir enerji hesabı kalori hesabı olmalıdır.
-Çocuklarda da tıpkı yetişkinler gibi, 4 yapraklı yonca hedef alınarak sağlıklı beslenme alışkanlığı getirilmelidir.
-Çocuğa sağlıklı beslenme mutlaka öğretilmeli ve temel hedef çocuğu beslenme konusunda eğitmek olmalıdır. Bu hem 4-5 yaşında hem de özellikle 7 yaşında okula başlanınca olmalıdır.
-Çocuğa besin grupları tanıtıldıktan sonra da çocuk mutlaka motive edilmelidir.
-Çocuklarla beraber ebeveynler de eğitilmeli, çocuğa sağlıklı beslenme alışkanlığının geliştirilmesi bilinçli ebeveynlerle sağlanmalıdır.

Çocukların okulda ne yeyip içtiği nasıl öğrenilebilir?

Bu da çocukla önemli bir iletişimle alakalıdır. Çocuk sorgulanmamalı bunun yerine arkadaş gibi konuşarak çocuğun güveni alınmalı ve bunun yanında çocuğun korkmadan söylemesi sağlanmalıdır. Çocuktan mutlaka iyi bir anamnez alınmalı ve bu da karşılıklı güvenle
sağlanır. Bu konuda da ailenin çocuğu iyi tanıması gerekir.

Çocuklara harçlık da veriliyor. Çocuğun bu parayı nasıl harcadığı, zararlı ama cezbedici besinlerden nasıl uzak durmalı veya ebeveyn nasıl davranmalı, diyetisyen desteği olmalı mıdır?

Bu konuda temel aileden gelir fakat mutlaka ailenin diyetisyenle iletişime geçmesi gerekir. Çocuğa hazır gıdaların sağlığa zararlarından bahsedip, bunun yerine sağlıklı tarifler yaparak çocuğun bu sağlıklı beslenmeyi hedef etmesi sağlanmalıdır. Örneğin hazır kek yerine çocuğun da sevdiği besinlerle ev yapımı kek yapılarak çocuk bu şekilde bilinçlendirilmelidir.
Özellikle okul için erken kalkan çocuklar, kahvaltı yapmak istemez. Çocuğa klasik kahvaltı her ne kadar cazip gelmese de bu çeşitli süslü tabaklar oluşturularak çocuğa
kahvaltı sevdirilmelidir. Standart kahvaltıyı sevmeyen çocuklar için de krepler veya tostlar hazırlanmalı ve yine mutlaka 4 yapraklı yonca hedef alınmalıdır.

Beslenme çantası hazırlanırken nelere dikkat edilmelidir?

Beslenme çantası hazırlanırken özellikle çocuğun sevdiği besinler konmalıdır. Bu yapılmadığı takdirde çocuk kendi beslenmesi dışında beslenir. Bu yaşlarda özellikle arkadaşlar örnek alındığı için çocuğa da sorulup beraber hazırlanabilir. Bunun yanında özellikle tüm çocukların severek yediği ev yapımı ve sağlıklı bir şekilde hamburger oluşturulabilir.

Salam sosis gibi işlenmiş gıdalar konusunda neler tavsiye edersiniz?

İçerisinde bulunan zararlı maddeler, sağlık açısından pek yararlı değildir ama çok nadir bir şekilde çocuğa verilebilir. Özellikle çiğ değil de pişirilmiş olarak verilebilir. Özellikle çalışan anne ve babalar konusunda şuna değinmek istiyorum dışarıda yemek yeme gibi durumlar da mevcut. Çalışan ebeveynler yoruldukları için de bazen dışarıda yemek yeme durumları olabiliyor. Bu konuda yine sağlıklı beslenme hedef alınarak yemek yenmelidir. 4 yapraklı yonca unutulmadan yediğimiz yemeğin yanında mutlaka yeşillik ve süt grubu alışkanlığı da çocuklara kazandırılmalıdır.

Çocukların özellikle beyin gelişimi için çocuğa mutlaka faydalı yağlar verilmelidir. Ceviz badem fındık buna örnek olarak verilebilir.Bunun yanında bol vitamin deposu olan kuru meyve de verilmelidir. Çocuğa bu sağlıklı alışkanlıklar mutlaka kazandırılmalıdır.

Bunun dışında değinmek istediğim başka bir konu da çocukların yasaktan hoşlanmamasıdır. Çocuklar mutlaka ödüllendirilmeli fakat bu nadir olmalı ve aşırı sağlıksız gıdalarla olmamalıdır. Çünkü çocuk onun ödül olduğunu bildiği için o besine ulaşma çabası içinde olur ve bu da çocuğun yanlış düşünmesine sebep olur. Bunun yerine demin de değindiğim gibi çocuğa sağlıklı beslenme bilinci verildiği zaman çocuk doğru tercihe de alışacaktır. Bu da sağlıklı olarak kendi seçimini kendi yapmasını sağlar.

Çocukları tatlı ataklarından korumak için de tatlı olarak meyve verilmeli ve bunun yanında mutlaka bir süt grubu besin verilmelidir. Ayrıca gece uyumadan önce de çocuğa
süt verilmesinde özellikle kalsiyum ihtiyacı için faydalı olacaktır.

Son olarak şunu söylemek istiyorum. Temiz bir gelecek bırakmamız bizim tamamen çocuklara verdiğimiz ilgi ve onu doğru bilinçlendirmeyle olacaktır. Biz çocuklara her
yönden iyi alışkanlıklar kazandırırsak, bunlar da bize iyi bir gelecek verecektir. 2018-19 eğitim ve öğretim yılının bütün çocuklara başarı getirmesini diliyorum.