Ramazan ayında yaklaşık 18 saatlik bir açlık yaşandığı için beslenme alışkanlıklarımızda da değişiklikler olacaktır. Uzun süreli açlık, metabolizmamızda yavaşlamaya neden olabilir. Eğer biz dengeli ve düzenli beslenirsek ramazan ayını sağlıklı ve kilo kontrolümüzü sağlamış bir şekilde geçirmiş oluruz. Burada önemli olan yeterli ve dengeli beslenme düzenini koruyabilmektir. Yani 4 besin grubu dediğimiz et grubu, süt grubu, tahıl grubu ve meyve-sebze grubundan besinleri öğünlerde yeterli ve dengeli bir şekilde almamız gerekmektedir.
Ramazan ayında en çok yapılan beslenme hataları şunlardır;
- Sahura kalkmayarak vücudu çok uzun süre aç bırakmak,
- Uzun süren açlığın ardından da aşırı miktarda ve kısa sürede yemek yemek,
- Çok yağlı ve çok tuzlu yemekler tüketmek,
- Su tüketimini ihmal etmek,
- Ağır yemeklerin üzerine şerbetli hamur tatlıları yemek…
Ramazan ayında en önemli öğün sahurdur. Sahura mutlaka kalkılmalıdır. Eğer kalkılmazsa açlık saati daha da uzar ve ciddi sağlık problemleri ile birlikte kilo almamız kaçınılmaz hale gelir. Sahura kalkmak yerine gece yeyip yatmak mide yanması, ağrı, hazımsızlık ve gaz şikâyetlerimizin artmasına da neden olacaktır.
İlginizi Çekebilir: Alışkanlıklar Nasıl Değiştirilir?
Sahurda Nasıl Beslenmeliyiz?
Sahur için en iyi alternatif, kahvaltılıklardan oluşan hafif ve doyurucu bir menüdür. Sahurda protein içeriği yüksek besinler tükettiğimizde tokluk süremiz uzayacaktır. Örneğin; haşlanmış yumurta, peynir, esmer ekmek, süt gibi besinler uzun süre tok kalmamızı sağlayacaktır. Enerji vermesi ve tatlı ihtiyacımızı karşılaması açısından sahurda kuru meyvelere de yer verebiliriz.
İlginizi Çekebilir: Günde Ne kadar Su İçmeliyiz?
Atlanmaması gerek önemli noktalardan biri de sıvı tüketimidir. Günlük su ihtiyacımızın bir kısmını bu öğünde karşılanmalıyız. Kızartma ve kavurma tarzı besinler, aşırı baharatlı ve tuzlu besinler susama hissimizi artıracağı için bunlardan kaçınmalıyız.
İftarda Nasıl Beslenmeliyiz?
İftara gelindiğinde sık sık beslenerek yavaşlayan metabolizmamızı hızlandırmamız gerekir. İlk olarak hurma, zeytin, peynir gibi hafif besinlerle orucumuzu açabiliriz. Eğer iftarda çok hızlı yemek yersek sindirim problemlerimiz ortaya çıkabilir. Bu sebeple, iftarda diğer yemeğe geçmeden önce 15 dakika ara vermeliyiz. Aşırı yağlı, kızartma, kavurma gibi besinler yerine daha hafif sebze, salata, zeytinyağlı yemekler veya kurubaklagiller tercih etmeliyiz.
Yemeklerimizi daha hafif ve sağlıklı pişirme yöntemleri (fırın, ızgara, buğulama, az yağda pişirme gibi) ile yapmalıyız. İftar sonrası ortaya çıkan tatlı ihtiyacımızı gidermek için şerbetli ve hamur tatlılar yerine, komposto, hoşaf veya meyveli, sütlü tatlılar tercih etmeliyiz. İftardan sonra ise mutlaka 30 dakika kadar tempolu yürüyüş yapmalıyız.
