Her zaman gündem de olan, herkesin tüketimi hakkında hep bir görüşe sahip olduğu, hayatın vazgeçilmez bir parçası su…
Hepimiz biliyoruz ki hayatın devamı için olmazsa olmaz su vücudumuzun önemli bir bileşenidir ve vücudun neredeyse tüm büyük organ sistemlerini korumada hayati bir rol oynar. Yeterli alınan suyun sağlığa faydaları saymakla bitmez fakat kısaca özetleyecek olursak su :
- Enerji düzeyleri ve bağışıklığı arttırır.
- Vücut ısısının, metabolizmasının ve nefesin korunmasını sağlar.
- Fiziksel performansı arttırır.
- Beyin fonksiyonlarını arttırır baş ağrısını önler.
- Vücuttaki toksinleri önler.
- Cildin güzelleşmesini, gözeneklerin temizlenmesini sağlar.
- Metabolizmayı teşvik ederek kilo vermeye yardımcı olur.
- Kabızlığı hafifletir.
- Böbrek fonksiyonunu iyileştirir.
- Mide ekşimesi, gastrit, ülser giderilmesine yardımcı olur.
- Romatoid artrit, sırt ağrıları ve osteoporozun önlenmesine yardımcı olur.
- Hamile kadınlarda bebeğe gerekli besinlerin taşınması için ve hamilelerde sık görülen kabızlık, hemoroidleri azaltmak için su tüketimi önemlidir.
Su bir çok mikroorganizmaya ev sahipliği yapabileceği için temiziğine özen gösterilmesi çok önemlidir. Şebeke sularında bu yüzden klorlama yöntemleri kullanılmaktadır. Bizler de temizliğinden şüpheye düştüğümüz suları kaynatıp soğutarak içmeyi tercih etmeliyiz.
Su tüketmek önemli olduğu gibi suyu doğru şekilde tüketmekte çok önemlidir. Günlük su ihtiyacımızı çay, kahve gibi içeceklerle karşılayamayız. Hatta bu tarz içecekler diüretik oldukları için su kaybımızı arttırır ve daha fazla su içmemizi gerektirir. Doğru olan günlük su ihtiyacımızı su ve meyvelerden karşılamaktır. Ne kadar su içmemiz gerektiğini genel olarak kilomuzu 30 ml ile çarparak öğrenebiliriz. Artan sıcaklar ve fiziksel aktiviteye bağlı olarak bu miktarı arttırmamız gerekir. İdrarın açık renkte olması aldığımız suyun yeterli olduğunu koyu olması ise yetersiz olduğunu gösterir. Bazen susadığımız zaman bunu bilemeyiz, acıktık sanar ve yemek yeriz. Bu durum sıklaştıkça kilo almamıza da neden olur. Bu yüzden açlık hissettiğimizde gerçek bir açlık olup olmadığını anlamak için önce bir bardak su içebiliriz. Aynı şekilde halsiz, yorgun, baş ağrısı hissettiğimiz zamanlarda vücut susuz kalmış olabilir. Bu gibi durumlarda su içerek kendimize gelebiliriz.
İlginizi Çekebilir: Günde Ne Kadar Su İçmelisiniz?
Yemeklerden önce ve sonra su içmek
Su tüketimini belirli saatler arasına sıkıştırmamak gerektiği gibi su içmek için susamayı beklemek de yanlıştır. Su içmek bir alışkanlık haline getirilmelidir. Bu alışkanlığı olmayan bireyler su içmede isteksiz ise sularını elma, limon kabuğu, salatalık gibi çeşitli besinlerle tatlandırarak içme isteğini arttırabilir. Yemekten önce içilen su yeme miktarını azaltacağı için yemekten yaklaşık yarım saat kadar önce 1-2 bardak su tüketilebilir. Yemek yerken su içmek midenin sindirimini etkileyip hazımsızlığa neden olabileceği için yemek yerken su içmek tavsiye edilmez. Yine yemekten sonra da su tüketilebilir. Ağır egzersiz yapanlar özellikle atletler kaybettikleri suyu geri almalıdır. Kaybedilen sıvıyı yerine daha hızlı koyabilmek için ortamdan daha sıcak su içilmesi tavsiye edilir.
Su içmek tok tutar mı?
Özellikle son zamanlarda halk arasında suyu sıcak içmek yağ eritir, soğuk içmek yağ dondurur, soğuk içmek zayıflatır gibi bir çok söylem var. Bu yazı ile buna da bir açıklık getirmiş olalım. Soğuk su içersek vücut o suyu ısıtmak için kalori harcar ve böylece zayıflamaya yardımcı olur düşüncesi çok yaygın fakat anlamsızdır. Yapılan çalışmalar normal su ve soğuk suyun bu konuda aralarında pek bir fark olmadığını göstermiştir. Sıcak suyun da yağ eritme gibi bir özelliği yoktur. Soğuk ve sıcak su arasındaki tek fark mideyi terk etme hızlarıdır. Sıcak su soğuk suya oranla mideyi çok daha geç terk eder ve midede doluluk, doygunluk hissi vererek tok tutar. Sıcak su bu etkisi ile yeme isteğini azaltacağı için tercih edilebilir. Bunun dışında su zaten metabolizmanın çalışmasını hızlandıracağından ve bağırsak hareketlerine yardımcı olacağından kilo vermemize yardımcı olacaktır. Sıcak mı içeyim soğuk mu içeyim diye kafa yormadan önce yeterli içiyor muyum diye düşünmek gerekir.
